「パンこそ我が人生」 人気店の主人が再出発 閉店の松本「マルショウ」予約販売で“復活”

特集は人気パン店の再出発です。おととし、惜しまれつつ閉店した長野県松本市の「マルショウ」。その主人が「予約販売」の店を始め、ファンを喜ばせています。衰えぬパン作りへの情熱を取材しました。